Kollagen
Es handelt sich hierbei um ein nicht wasserlösliches Eiweiß, das den Grundbaustoff des Bindegewebes symbolisiert. Im Körper finden wir es in Knochen, Sehnen und Gelenken, aber auch in den Gefäßen und in der Hornhaut des Auges. Im jüngeren Alter ist der Organismus in der Lage, Kollagen selbst herzustellen, ungefähr ab dem 25. Lebensjahr aber geht die Produktion zurück. Um das 45. Lebensjahr wird es im Körper überhaupt nicht mehr gebildet und muss durch die verschiedensten Nahrungsergänzungsmittel ersetzt werden.
